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苹果手机可以拒收短信。具体的操作方法有以下几种。
1、过滤未知发件人：在iPhone的【设置】中，找到【信息】选项，打开【过滤未知发件人】开关，这样就不会收到陌生号码的短信。
2、屏蔽特定联系人：可以通过阻止联系人或号码来屏蔽特定人的短信，在iPhone的【信息】中，选择需要屏蔽的短信，点击【联系人】，然后点击【信息】，选择【阻止此来电号码】，这样就不会再收到该联系人的短信，或者可以在通讯录中找到该联系人，选择【阻止此联系人】。
3、使用第三方软件：还可以下载第三方软件，如黑名单等，来屏蔽不想接收的短信，这些软件可以在系统设置中添加拦截规则，实现更灵活的短信拦截功能。
这些方法可能会受到iOS版本或特定应用更新的影响，建议根据自己的iPhone版本和使用的应用检查最新的设置和操作方式，如果仍有疑问，可咨询苹果官方客服。